仕事って何？

一般的な定義はWikipediaみれば早いわけです。
仕事 - Wikipedia

仕事と調べると職業・労働・仕事（物理学）と出てくる。それぞれについては

職業

職業（しょくぎょう）とは、生計を支える手段として賃金などの報酬と引き換えに、人が日常的に従事している労働。職・手職・仕事ともいう。生活を支えるに足る特殊な技能や専門性を有するものを指し、普通はアルバイトやパートタイマーとは区別して、定職と呼ばれる。職業や職務の種類を職種という。

労働

労働（ろうどう）とは、人間が道具を用いて対象にはたらきかけ、人間にとって有用で価値のあるものをつくりだす行為である。

また、商品としての労働力は、肉体や頭脳を提供する代わりに、賃金を得る行動であるとも定義される。賃金を得ない活動はボランティアと呼ばれる。

道具・機械・建物・交通・通信（労働手段）を用い、土地・森林・水域・地中資源・原料（労働対象）に対して行なわれる。労働手段と労働対象を合わせて生産手段という。

仕事（物理量）

仕事（しごと、英:Mechanical work） とは、物理学 (力学, 熱力学 ) において 物体に加えた力と、それによる物体の位置の変位の内積（スカラー積）によって定義される物理量である。熱と同様にエネルギーの移動形態の一つで、 MKS単位系での単位は N·m もしくはJである。

という事らしい。
まとめて解釈すると、「人間にとって有用で価値のあるものをつくりだす行為」を仕事と呼ぶのが正しいと自分は思う。